Почему врачи советуют красную икру при беременности?
Красная икра – превосходное, а самое главное, природное средство для повышения уровня гемоглобина, улучшения общего самочувствия, укрепления иммунитета и пополнения запасов незаменимого йода в организме.
Не секрет, что продукты, употребляемые во время беременности, нужны не только для нормального развития плода, но и для поддержания здоровья матери.
Два бутерброда с икрой - это половина суточной потребности организма в железе, белке и фосфоре. Кроме того, к красной икре содержится бесценный лецитин, который является неутомимым «перевозчиком» всех полезных веществ к каждой нашей клеточке. Без него поглощаемые килограммами витамины становятся попросту бесполезными!
А еще лецитин в красной икре нейтрализует залежи холестерина в нашем организме. Во время беременности – это поистине бесценное качество!
Белок, который содержится в икре, относится к самым легкоусвояемым среди всех существующих. Именно такой белок будущий ребенок «любит» больше всего.
Красная икра при беременности полезна еще и из-за высокого содержания в ней фолиевой кислоты. Именно она отвечает за формирование здоровой нервной системы малыша, предупреждает пороки развития плода и снижает вероятность преждевременных родов.
Кроме того, красная икра полезна не только при беременности. Из-за большого содержания в ней витаминов Д, А, Е и В красную икру рекомендуют также и кормящим матерям.
Обратите внимание на то, что злоупотреблять красной икрой при беременности не стоит! Икра – это соленый продукт, способный задерживать воду в тканях, вызывая отеки.
Можно ли детям красную икру?
Красную икру детям можно начинать давать уже с трех лет, когда детский желудочно-кишечный тракт уже полностью сформирован.
Раньше делать этого не стоит по нескольким причинам.
Во-первых, икра может вызвать аллергию. Поэтому в первый раз ребенку можно дать «на пробу» буквально несколько икринок и внимательно наблюдать в течение суток, нет ли у него аллергической реакции (например, сыпи).
Во-вторых, икра относится к соленым продуктам. Почки маленьких деток к такой нагрузке еще пока просто не готовы.
При соблюдении этих условий красную икру детям давать можно и нужно! Ведь в ней действительно содержится безумное количество полезных и редких в натуральных продуктах веществ. Тот же рыбий жир, например, дети без проблем получают и усваивают с красной икрой, хотя в чистом виде мало кто его воспринимает без истерики.